A Pousada Provence teve como inspiração a região do sul da França, famosa por sua hospitalidade e culinária refinada.
Em 1973, Maria Lúcia e Joaquim Nabuco criaram a Provence Ervas, que se tornou a maior produtora de ervas para tempero do Brasil, fornecendo para os principais restaurantes do País. Em 2002, surgiu a idéia de inaugurar uma pousada, proporcionando aos visitantes a possibilidade de se hospedar em confortáveis chalés cercados por perfumadas plantações de ervas aromáticas. A pousada conta ainda com um charmoso restaurante, localizado no centro da plantação de ervas e uma lojinha que comercializa as ervas, frescas ou desidratadas, produzidas na fazenda e mudas em vasinhos, além do mel silvestre, azeites, vinagres, mostarda com ervas e muito mais.
Estrada Arnaldo Dyckerhoff, 911 - Brejal - Posse
